Costa Rica Brunca | Montanos de Oro | 500 Gr. | Spălată
Vezi descrierea
Arome: Note florale. Vanilie. Cantalup (pepene galben).
O cafea cu o aromă florală delicată şi o dulceaţă fină, cremoasă. Gustul dezvăluie note de flori albe, vanilie şi cantalup bine copt. Cultivată între 1600 şi 1800 m altitudine, pe ferma Marespi – Montañas de Oro, această cafea este un blend de varietăţi Caturra şi Catuai, procesată spălat şi prăjită cu profil omni light.
Cafea procesată manual, de la cultivare până în ceaşcă.
Este prăjită de noi, folosind o metodă dezvoltată în timp, care scoate la suprafaţă gustul clar şi natural al fiecărei origini.
Super Garanţia Merci
Suntem atât de siguri că o să-ţi placă încât îţi trimitem 20g extra pentru test, pentru fiecare cafea comandată. Testezi. Dacă îţi place, păstrezi cafeaua.
Dacă nu, returnezi punga mare, dacă este, încă, sigilată.
Regiune: Brunca, Chirripo Mountain
Fermă: Montanos de Oro-Marespi Farm
Varietate arabica: Caturra, Catuai
Profil de prăjire: omni light
Altitudine: 1600-1800 m
Cum Prăjim Cea Mai Bună Cafea...
Etapa 1
Selectia Fermei
Selectam fermele cu atentie, alegand cele mai bune boabe de la fermieri dedicati si cu experienta indelungata in cultivarea cafelei. Aceste boabe de cafea ne ofera cel mai bun material pentru a crea arome si gusturi desavarsite.
Swipe -->
Etapa 2
Primim mostra de boabe
Primim mostre de boabe de la fermele selectate si testam calitatea fiecarei mostre pentru a ne asigura ca respecta standardele noastre de aroma si gust.
Swipe -->
Etapa 3
Prajim si cream gustul cafelei
Prajim boabele cu atentie, trecand prin etapele esentiale: uscarea, brunificarea, primul crack, dezvoltarea prajirii si racirea. Fiecare etapa este atent controlata in ceea ce priveste timpul si temperatura, pentru a dezvalui gustul desavarsit al cafelei noastre.
Swipe -->
Etapa 4
Racirea si odihnirea cafelei
Dupa prajire, lasam cafeaua sa se raceasca si sa se odihneasca. Acest proces este esential pentru stabilizarea aromelor si a gusturilor, asigurand o cafea proaspata si echilibrata.
Swipe -->
Etapa 5
Iti aducem bucurie cu cafeaua noastra
Finalitatea acestei lungi calatorii este una singura: tu. Mai exact, crearea unor cafele atat de bune incat sa iti aduca bucurie si satisfactie in fiecare inghititura.
Merci!